Written by שוקולד הפך בשנים האחרונות לאחד המאכלים המזוהים ביותר עם אזור הצפון. אחרי ההצלחה של התפריט הגלילי וסוגים שונים של גבינות, החל גם השוקולד לצבור תאוצה בקרב חובבי קולינריה מושבעים. אבל כיום ניתן לראות את החיפוש אחר שוקולד בצפון גם אצל הורים לילדים, זוגות צעירים, קבוצות של תיירים ועוד.
השאלה המתבקשת היא מה סוד ההצלחה של שוקולד בצפון ומה הפך אותו לפופולארי כל כך. אם נכנסים אל עובי הקורה, רואים למשל שזה קשור בעיקר אל חומרי הגלם. בגלל הזמינות הגבוהה של מוצרי החלב באזור הצפון, קל יותר לשנע ולהביא את חומרי הגלם המובחרים אל בוטיקים וחנויות של שוקולד. התוצאה היא תפריט מרשים של שוקולד בצפון וזמינות גבוהה לכל אורך השנה.
כמה עולה שוקולד בצפון?
עוד סיבה להצלחה של שוקולד בצפון קשורה אל המחיר. מצד אחד, זהו שוקולד איכותי ברמה גבוהה שעשוי חומרי גלם משובחים שאותם לא ניתן להשיג באף מקום אחר בארץ. מצד שני, העלות של שוקולד בצפון עדיין נמוכה יותר לעומת אזור המרכז או אפילו הערים הגדולות. אם בודקים את זה, מגלים שפערי המחירים הם משמעותיים ושמשתלם להגיע לצפון רק בשביל לקנות שוקולד.
חוץ מזה, שוקולד בצפון משולב בסוגים שונים של סדנאות ופעילויות. זו כבר תרבות שוקולד שלמה שמתאימה לגברים ונשים בטווח רחב של גילאים, עם או בלי ילדים. אם כבר מגיעים אל אזור הצפון ורוצים לשלב בחוויה אטרקציה מתוקה, אין כמו פעילות שוקולד כדי שכולם יהיו מרוצים.
לסיכום, שוקולד בצפון זוכה להצלחה כי הוא איכותי, זמין ומשולב בסוגים שונים של פעילויות. כעת, כל שנותר הוא להגיע לאזור ולטעום מקרוב את הארומה שכולנו מכירים מילדות.
